Detailní popis produktu
Odpalované těsto je základem mnoha velmi oblíbených dezertů.
Tuto verzi Eclair jsem upekla pro grilovací party s kamarády a k receptuře mě inspiroval Antonio Bachour, jeden z nejlepších evropských cukrářů a pak mi posloužila vlastní fantazie.
Skládá se z:
- ananasového tartar uvnitř eclair
- horní část zdobí ganache z bílé čokolády
- posyp ze strouhaného kokosu
- kostičky z limetkového želé
- čerstvá máta
Odpalované těsto
Váha: 50-100 g
Počet porcí: 1
Minimální počet kusů: 6
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář